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つるかめ@西宮 9日

 2009-01-10
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。


9日のプレオープンに行ってきた。
【長寿饂飩つるかめ】
turukame_convert_20090110025436.jpg

舞茸天ぶっかけを注文。
DSCF2281_convert_20090110025826.jpg
でかいお皿に、4つの塊の舞茸の天ぷらがのっている。
揚げたてでサクサクして旨い!

DSCF2283_convert_20090110030112.jpg
麺は画像でお分かりの通り、エッジがピシーッと立っている。
表面はつるっとしてなめらかでコシがあり、ムニュプチュな食感。
量も大め。これで650円は安い。

出汁はちょっと辛め。
ワインを隠し味に使っているとの事だが、レモンを搾ってしまいわからず。。。

麺は北海道産を主体に国産小麦を使用。化学調味料は不使用。
なによりも禁煙がうれしい。
名前からしてあまり期待はしていなかったが(失礼)、これなら遠くへ行かなくても満足できそうだ。

DSCF2277_convert_20090110030819.jpg


場所は西宮市役所前線と山手幹線の交差点。
ラーメン我武者羅の北側。
営業時間ははっきり覚えていないのだが、11時半~2時半 5時~9時半
だったと思う。
定休日 毎週日曜 祝日
電話番号は聞いていない。

10日(土)がグランドオープン
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hamaebisu

Author:hamaebisu
酒とラーメンをこよなく愛する
灘西宮ユアサ酒店三代目
地元西宮を中心に食べ歩いたり、店の商品に手をつけたり・・・
ブログと言うか日記です。(笑)

ユアサ酒店
西宮市東町2丁目1-29
営業時間9:00~19:00
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