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イタリアン豚骨ラーメン

 2008-07-31
一生懸麺@深江浜 3度目

「博多天神とんこつら~麺」(580円)に、前から気になってた「トマト」(200円)をトッピング。『女性に大人気!』と書いてある。

DSCF0096_convert_20080731235217.jpg
輪切りの生のトマトがそのままのってくるのかと思っていたら、玉ネギのみじん切りとバジルがのった熱く煮たトマトが別皿で出てきた。
「お好みの量を入れてください」と言われたが、いっぺんにドバっ!

DSCF0100_convert_20080731235446.jpg
豚骨風味を残しつつ、バジルとトマトの香り、そして酸味がスープをよりまろやかにしてくれる。



『まるで、豚骨のイタリアンや~!』心の中で"彦摩呂った”。


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hamaebisu

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灘西宮ユアサ酒店三代目
地元西宮を中心に食べ歩いたり、店の商品に手をつけたり・・・
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