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天ぷら

 2008-04-28
「こごみ」と「たらの芽」が手に入ったので、嫁さんに頼みこんで天ぷらにしてもらった。
昨日私が野球を観に行ってる時、家ではフライ物をしてたらしい。

こごみ
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こごみの天ぷら 丸まった所のぬめりがグ~
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たらの芽の天ぷら ホクホクしておいしい。さすが、「山菜の王様」
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まずは、昨日のヒーローに敬意を表して「サッポロラガー」(赤星)
エビスより軽め。これからの季節向きかな?(中瓶と大瓶のみ)
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素材の味を楽しむには、やっぱり日本酒

播州 富久錦(ふくにしき)純米にごり
ちょっと酒粕の味がして、シュワシュワしておいしい。開栓注意!
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この季節しか食べられない贅沢。
山の自然と嫁さんに感謝
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灘西宮ユアサ酒店三代目
地元西宮を中心に食べ歩いたり、店の商品に手をつけたり・・・
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西宮市東町2丁目1-29
営業時間9:00~19:00
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