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神戸3連チャン

 2008-04-20
4月19日(土)
仕事が終わってから、神戸駅近くの「みなとや」へ行ってきた。
ラーメン師匠がmixi日記に書いているのを見て、朝からウズウズしていたのだ。
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「ひやあつ」つけ麺 700円
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つけ汁があつあつの土鍋で出てくる。シークワーサーの果汁で酸味を出しているらしい。
途中でたっぷりのラー油を注いでもらった。あまり辛くなく、コクが出てよりおいしくなった。
麺も、このつけ麺用に打ったそうだ。


せっかく神戸まで来たのだからと・・・
近くの「季風軒」へ。
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季風軒ラーメン<塩> 600円
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トッピングに揚げた春巻きの皮がのっている。
師匠がいわく、ラーメンに白菜は邪道らしいが、ここのは水っぽくなくグ~だった。
ただ、チャーシューがつるっとしてたのが残念。
優しい塩味で、芦屋2号線のたまに行列ができる店よりおいしいと思った。


帰る道で、ふと山手幹線の開通具合が気になって、寄らなくてもいいのに、「あじゅち屋」@甲南山手
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つけ麺 650円
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温かいラーメンでは気にならなかったのだが、つけ麺にすると麺のうまさが重要になってくる。
再認識させられてしまった。。。
味付け卵がグ~


で、山手幹線は西側も東側も芦屋川までだった。(やっぱり)


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酒とラーメンをこよなく愛する
灘西宮ユアサ酒店三代目
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西宮市東町2丁目1-29
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