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牛すじ煮込みつけそば@たんろん 10日

 2010-11-10
只今食べてきました。「牛すじ煮込みつけそば」
gyusuji.jpg

こちらは、11月10日(水)より11月13日(土)までの4日間短期限定です。

はっきり言って、うまかったです。
こないだ「麺処若松」をしたところなのに、よくこんだけ早く限定が出せるな~と
半信半疑でお邪魔したのですが…

つけ麺が運ばれてくると、いきなりつけ汁から魚介の香りが漂ってきました。
醤油ベースで透明なスープは一見さらっとしてそうですが、コクがあります。
麺も全粒粉がプチプチと感じられ、低目の加水の麺がつけ汁を吸収してしっかりと絡んでます。

牛すじも味がしゅんでやわらかく、つけ汁も甘くなく、私好みの味でした。
『この牛すじでビール飲んだら、うまいやろな~』
これ、サイドメニュー化にならないでしょうか?激しく希望しますw

いや~満足満足
ごちそうさまでした。
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酒とラーメンをこよなく愛する
灘西宮ユアサ酒店三代目
地元西宮を中心に食べ歩いたり、店の商品に手をつけたり・・・
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ユアサ酒店
西宮市東町2丁目1-29
営業時間9:00~19:00
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