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3連食・・・ 10日

 2010-05-12
1軒目 「そらの星」@旭区大宮
大阪の家系で名前が出てくる「そらの星」に行った。
sora_soto.jpg

券売機でラーメン並600円を買う。
sora_kenbaiki.jpg

ライスが無料のようだが、後があるので遠慮した。
家系って神戸の味濱屋でしか食べた事が無いのだが、デフォを頼んだせいか結構マイルド
sora_ramen.jpg

「麺硬め、味濃いめ、鶏油多い」がそれらしいのかな?
sora_menu.jpg


2軒目 「光龍益」@都島
koryu_soto.jpg

目の前で丁寧に作ってくれるラーメンは、旨味が深く、こってりしているが後味スッキリ。上品な「天下一品」のよう。
koryu_ramen.jpg

しかし、麺が普通で少し残念。
前回、季節限定のつけ麺を食べた時は、太めでおいしかったのだが。
POPに「にんにくと相性かいい」と書かれていたので頼むと、目の前で1個か半個?クラッシュしてくれた。
でも、香りと味が強すぎてせっかくの旨味がわからなくなってしまった…
koryu_men.jpg

つけ麺。今年は1ヶ月早く、6月から開始予定とのこと。


3軒目 「つけ麺 紋次郎」@福島
あの煮干ラーメン玉五郎のつけ麺専門店。
monji_soto.jpg

券売機でつけ麺を買いしばらく待つ。
monji_kenbaiki.jpg

つけ汁には魚粉が盛ってあり、醤油少なめの豚骨味。
monji_tsuke.jpg

甘い!
3杯目のせいもあるのだが、この甘みが邪魔になる。
テーブルに玉ねぎのみじん切りやゆずの粉末もあるのだが、それも効かない…
有名な浅草開化楼の麺らしいが、硬めで旨味が感じられない。
もう少し長めに湯がいて欲しいな~
monji_men.jpg

スープ割をして焼き石を入れてもらうと甘みが少し和らいだ。
monji_soup.jpg


家に帰るなり、1時間近くトイレで過ごす。
ちょっと無茶しちゃったかなw
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hamaebisu

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酒とラーメンをこよなく愛する
灘西宮ユアサ酒店三代目
地元西宮を中心に食べ歩いたり、店の商品に手をつけたり・・・
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ユアサ酒店
西宮市東町2丁目1-29
営業時間9:00~19:00
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