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かすつけめん 鯉茶屋@三宮 11日

 2010-04-12
koubesakura.jpg
祖母のお花見会を水の科学博物館@神戸で開き、解散後、昨年10月にオープンした三宮のラーメン屋「麺処 鯉茶屋」に初めて行った。
koijafront.jpg

オリジナルの「かすつけめん」850円ひやあつを注文。(あつもり可)
koija1.jpg

つけ汁は鶏魚介醤油味。サラッとしているが、味は結構濃い目。
つけ汁になじんだ脂かすが中からジュワ~と旨味を出して、なかなかおいしい。
koijaabura.jpg

最後にスープ割りをしてもらうと、煮干の香りと味が倍増した。

ただ、残念な事に麺がいただけない…
もう少し湯で時間が長ければ、麺の旨味がもっと出ていたような気がする。
それよりも、T社のようなもっとうまい麺に変える方が先決か。
koijamen.jpg
koijayamenu.jpg

余談だが、駅北側の風俗街のど真ん中にあるので、他の誘惑に負けないよう注意されたしw

【麺処 鯉茶屋】
神戸市中央区北長狭通1-6-3
平日11:30-05:00
日/祝11:30-22:00
今のところ無休
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酒とラーメンをこよなく愛する
灘西宮ユアサ酒店三代目
地元西宮を中心に食べ歩いたり、店の商品に手をつけたり・・・
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ユアサ酒店
西宮市東町2丁目1-29
営業時間9:00~19:00
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