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トロミン旨そば たんろん@西宮 27日

 2009-11-28
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限定の「トロミン旨そば」ひとくちライス付き 850円を食べた。
ひとことで言うと油そばをさらに旨くした感じ。
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ディップ状の豚ミンチには玉ねぎが混ぜ込んであるのか?これだけでもおいしい。
さらに、混ぜると溶けてしまう「揚げ春雨」から出る油の旨味とほのかに残る食感。
そして、鶏油と自家製ラー油。
デフォの油そばは和え麺という感じだが、これは油の旨味を十分生かしている。
かと言って、油っこいというわけではない。

最後に残ったミンチにひとくちライスを絡めて食べると
「全ての旨味をいただきました!」という満足感がある。

これをお昼に食べたのだが、飲めない“生殺しの刑”にあってしまったw

※昼7食 夜7食の限定(お早めに)
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hamaebisu

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酒とラーメンをこよなく愛する
灘西宮ユアサ酒店三代目
地元西宮を中心に食べ歩いたり、店の商品に手をつけたり・・・
ブログと言うか日記です。(笑)

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西宮市東町2丁目1-29
営業時間9:00~19:00
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