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幻の中華そば加藤屋@大津 25日

 2009-10-27
s-katoya1.jpg

前から行きたかったお店、幻の中華そば加藤屋。
ホテルからのシャトルバスで大津駅前についてから少し歩く。

まずは気になっていた、「鰹風味の松茸つけ麺」850円を注文。
s-katoya2.jpg

つけ汁は名前の通り鰹と松茸の香りがする。
松茸のキュキュッ、餅麩のモチっとした食感がいい。
エリンギ・三つ葉・チャーシュー・カイワレ・チャーシュー・極太メンマ
背脂が浮いているがしつこくなく、天かすかと思ったほどだ。
麺は全粒粉ブレンド。スープによく絡んでおいしい。

割りスープを頼むと、ひとくちごはんがサービスで付いてきた。
ごはんの上にはお茶漬けあられと三つ葉、針唐辛子?が添えてある。
これにスープをかけると松茸だし茶漬けになる。
価格に盛り込まれていると思うが、こういうサービスがあるとお得な感じがしてうれしくなる。
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hamaebisu

Author:hamaebisu
酒とラーメンをこよなく愛する
灘西宮ユアサ酒店三代目
地元西宮を中心に食べ歩いたり、店の商品に手をつけたり・・・
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ユアサ酒店
西宮市東町2丁目1-29
営業時間9:00~19:00
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