FC2ブログ

拉ノ刻@名古屋中村区

 2009-08-03
店を変えて中村区の拉ノ刻へ
s-DSCF3738.jpg

3杯め 海老塩快涼麺 
s-DSCF3729.jpg


運ばれてきたラーメンは色鮮やかでいかにも涼しそう。
赤と黄色のパプリカかカラーピーマン・グリーンアスパラ・メンマ・チャーシュー・温泉卵・そしてトマトと海老のペースト

スープは最初ほんのり甘くスープのベースになっている野菜のうまみのようなものを感じる。
海老の香りと味は控えめ。
肉体労働者の私には、ちょっと塩味が足りなかった。。。

お昼はライスとキムチ無料サービス

9月下旬までの限定 800円
s-DSCF3735.jpg



4杯目 手打ちらーめん
s-DSCF3732.jpg
s-DSCF3734.jpg

スープも久々に飲んでみたかったので汁有りのらーめんを注文。
超極太の手打ち麺はうどんくらいの太さ。ねじれが有りモッチリして旨味も多い。
スープは細かい油脂が浮いていて、トロッとしている。野菜の旨味や甘みが多く感じとれる。

s-DSCF3737.jpg
卓上の朝鮮人参酢を垂らすとスープが引き締まった。

s-DSCF3736.jpg


スポンサーサイト




トラックバック
トラックバックURL:
http://yuasa21.blog10.fc2.com/tb.php/115-13ca9a41

コメント











管理者にだけ表示を許可する
≪ トップページへこのページの先頭へ  ≫
プロフィール

hamaebisu

Author:hamaebisu
酒とラーメンをこよなく愛する
灘西宮ユアサ酒店三代目
地元西宮を中心に食べ歩いたり、店の商品に手をつけたり・・・
ブログと言うか日記です。(笑)

ユアサ酒店
西宮市東町2丁目1-29
営業時間9:00~19:00
定休日 毎週日曜日

カレンダー
07 | 2020/08 | 09
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ

カテゴリー
FC2カウンター

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文: