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チャレンジ

 2013-06-27
NHKあさイチで、牛乳が血圧を抑えるという特集をやっていて、そうめんつゆを入れるとクセになる味とイノッチが言っていたので試してみました。

牛乳に濃縮つゆを入れると、カフェオレの様な色(笑)
これにいつも通り、ネギとショウガを投入
おっ、なかなかイケル!
いつもなら、つゆを継ぎ足すのですが、持続力が有ります。牛乳のコクでしょうか?
皆さんも一度チャレンジして下さい。
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三田のうどん屋さん

 2013-06-23
トマトを仕入れに三田市へ

帰りにうどん屋3軒寄ったのですが、「讃岐うどん国太郎」の太打ち麺に衝撃を受けました。



大釜と圧力釜の2段階で茹でるそうです。

但し、冷たい麺は時間がかかり過ぎる為、細打ちのみになります。


讃岐うどん国太郎
079-559-9545
兵庫県三田市高次1丁目9-6
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プロフィール

hamaebisu

Author:hamaebisu
酒とラーメンをこよなく愛する
灘西宮ユアサ酒店三代目
地元西宮を中心に食べ歩いたり、店の商品に手をつけたり・・・
ブログと言うか日記です。(笑)

ユアサ酒店
西宮市東町2丁目1-29
営業時間9:00~19:00
定休日 毎週日曜日

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