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西宮 麺華祭

 2010-09-21
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この度、秋の文化祭にちなんで“西宮 秋の麺華祭”と銘打ち、西宮市内のうどん店とラーメン店の有志で、秋の食材を使って各店の創造力を活かして限定麺を出す事になりました。
期間は約一ヶ月ありますので、全店制覇も余裕かと思われます。西宮初の麺イベントを盛り上げましょう!

期間:10月4日~31日

<参加店詳細>

【さぬきうどん ゆう庵】

0798-73-0217
柳本町1-19-101

[営業時間]
11:30~14:30
17:30~21:00
定休日:木曜

収穫祭カレーつけ麺(980円)
一日15食 980円

牛スジベースのカレールウにカボチャ、新レンコン、パプリカ、まいたけを素揚げしトッピングしています。細麺との組み合わせをお楽しみ下さい。

【はんげしょう】

0798-34-2568
本町9-5

[営業時間]
11:00~15:00 
17:00~21:00
10月の休日:4日、18日

根野菜と秋きのこみぞれ煮うどん(800円)
終日提供

4種類のきのこと根野菜又、鶏肉、エビが入ってボリューム満点!
たっぷりと「秋」を満喫して下さい。




【すっぽんラーメン 太尊】

0798-48-4443
小松東町3-8-16
[営業時間]
11:30~13:30
18:00~23:00
定休日:月曜、第二日曜


参亀湯らーめん(2000円)
1日10食 
平日は夜営業時のみ
土日は昼も夜もやります。

このイベントのために韓国まで買いに行った高麗人参を
「そんなに大きいのを!?」と言われるくらい惜しみなく使用。
高麗人参をはじめとする薬膳+大人気の「すっぽんスープ」を組み合わせ、
凄まじく濃厚なスープに仕上げました。
「参鶏湯」のすっぽんバージョンなので
「参亀湯らーめん」と名づけてみました



【らあ麺と餃子のお店 たか和】

0798-24-1323
上ヶ原三番町5-53
[営業時間]
(火~土)11:45~14:00
      19:00~23:00
(日・祝) 11:45~16:00 
定休日:月曜

キノコと秋刀魚スープの釜揚げつけ麺in松茸(1200円)
1日10食 

鮭、エノキ、しいたけ、しめじ、エリンギ、松茸を秋刀魚スープで煮込み、とろみをあんかけしたつけ汁と釜揚げ極太麺をお楽しみ下さい




【麺処ばっは】

南昭和町46-4
[営業時間]
11:00~14:00
17:00~0:00
定休日:水曜


なめとろつけ麺(900円)
夜営業のみ1日10食

なめこととろろを使用する事でスープにとろみがつき、極太麺を使用しました。
なめこの香りととろろのねばりが麺によく絡んだ一味違ったつけ麺をお楽しみ下さい。



【ラーメンたんろん】

0798-36-7222
城ヶ堀町2-13

[営業時間]
11:00~14:00
18:00~翌1:00
(土)11:00~翌1:00
(日・祝) 11:00~22:00

北の漁師の秋鮭ゴロゴロつけ麺(950円)
昼10食、夜10食

漁師料理からヒントを得て、秋の味覚秋鮭を丸ごと使い、隠し味に秋刀魚節を織り込んだ魚出汁に、今回は脇役として鶏白湯スープを合わせました。名前の通り秋鮭のアラと切り身がゴロゴロと入ったつけ汁とご存知京都のカリスマ製麺所棣鄂さんの特注麺をお楽しみ下さい。
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プロフィール

hamaebisu

Author:hamaebisu
酒とラーメンをこよなく愛する
灘西宮ユアサ酒店三代目
地元西宮を中心に食べ歩いたり、店の商品に手をつけたり・・・
ブログと言うか日記です。(笑)

ユアサ酒店
西宮市東町2丁目1-29
営業時間9:00~19:00
定休日 毎週日曜日

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